Vinoteca
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Wein trinken bedeutet jetzt auch Gutes tun
Unser Fairtrade Wein aus Südafrika
Wein trinken bedeutet Genuss und Genuss streichelt die Seele. In einem gewissen Masse, natürlich, bedeutet also ein Glas Wein, dass der Seele Gutes getan werden kann. Nun geht das noch viel besser. Wir präsentieren nämlich, ganz ungeniert stolz, unseren ersten Fairtrade Wein im Standardsortiment.
Im Breedekloof Valley, Südafrika, wurde 2009 das Projekt „Fairtrade Wein“ vom Produzenten dieses Chardonnays gestartet. Ziemlich erfolgreich erfüllt der Wein nicht nur geschmacklich was er verspricht, sondern auch alle Standards von Max Havelaar Fairtrade.
„Die Standards erfüllen“ klingt bei weitem nicht so grandios wie es wirklich ist, denn durch die Fairtradeprämie konnte 2009 eine Tagesschule für die Bauernfamilien aus dem Valley eingeweiht werden. Die Schule fördert so nachhaltig die Entwicklung der Region. Für über 200 Kinder und ihre Familien bedeutet das
- eine betreute Kindertagesstätte
- eine Primarschule samt Bibliothek
- ein Computercenter, dessen 50 PCs auch für Studierende und Bauern zugänglich ist
- ein Bibliothek-Truck mit Büchern, Computern und Internetzugang
Für die entlegenen Dörfer:
- Zwei Mahlzeiten / Tag für die Kinder
- Krankenzimmer für Schulkinder und Betagte aus der Gegend
- Stipendien für die Jugendlichen aus dem Tal
Fairtrade verbindet die Konsumenten mit den Produzenten durch fünf Grundpfeiler in der Zusammenarbeit.
1. Selbstbestimmung
Gemeinsam stark durch demokratisch organisierte Kooperativen und Arbeiterkomitees
2. Feste Standards
Für Arbeitsrechte, gegen Kinderarbeit und zum Schutz der Umwelt
3. Der Fairtrade Mindestpreis
Er gibt den Bauern und ihren Familien Sicherheit
4. Die Fairtrade Prämie
Für eigene Projekte, welche Perspektive schaffen
5. Unterstützung und Kontrolle
Beratung und regelmässige Überprüfung der Standards
Bei einem gemütlichen Abend mit Freunden oder auch mal allein vor einem Filmklassiker darf ein gutes Glas Wein nicht fehlen und dieser Wein ist in jedem Punkt sehr gut.
Wenn also das nächste Mal die Seele einige Streicheleinheiten erhalten soll, empfehlen wir, mit einem ernstgemeintem Augenzwinkern, den Fairtrade Max Havelaar Chardonnay.
Er passt übrigens auch ganz hervorragend zu hellem Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Pasta, Pizza und Salaten. Und falls Sie mehr über unsere nachhaltigen Projekte erfahren möchten, schauen Sie doch einfach auf unserer Website vorbei.
Bis bald, wir gehen jetzt Gutes tun, oder Wein trinken, oder beides?
Das Vinoteca Team
PS: Falls Sie auf den sozialen Netzwerken unterwegs sind und den Wein genauso geniessen wie wir, teilen Sie doch Ihre Erfahrung unter dem Hashtag vinotastisch und taggen Sie uns auf Instagram.
