Aperitivi frizzanti per iniziare la serata come si deve

Nessuna pièce teatrale inizia col pezzo forte: è sempre un crescendo, lento e struggente, fino al raggiungimento del climax. Così dovrebbe essere anche durante un buon pasto. Lasciate dunque il vino nella bottiglia per la prima parte della serata e concedetevi un buon aperitivo, magari un Hugo, per aprire le danze. Questo cocktail a base di Prosecco conquisterà i vostri ospiti con la sua freschezza, regalata dalla menta e a volte da un goccio di succo di limetta. L’Hugo viene di norma servito freddo e proprio per questo è ideale anche per l’estate. Naturalmente, anche altri vini spumanti aromatizzati sono ottimi come aperitivi leggeri che stuzzicano l’appetito. Compagno immancabile di queste lunghe notti estive è anche la Sangria, tradizionale bevanda spagnola, realizzata con vino rosso e succo d’arancia fresco.