Cabernet Sauvignon

Le climat idéal pour le Cabernet Sauvignon

Pour atteindre sa maturité en matière d’arôme et de goût, le cépage du Cabernet Sauvignon a besoin d’un climat au minimum tempéré mais idéalement chaud. Le raisin de cuve rouge originaire de France a désormais séduit le monde entier. Les vins rouges qui résultent de leur pressage sont secs et ont une forte teneur en tanins et en acidité.

Cépages
Cabernet Sauvignon

Ce cépage peut supporter presque toutes les conditions climatiques et donne dans les régions chaudes des vins toujours distinctement reconnus comme étant du Cabernet Sauvignon. C'est ainsi qu’il développe ses différents arômes allant de la cerise et du chêne au poivron vert et au cassis. Laissez l’intensité de son goût vous convaincre!