Empfehlungen 
unseres Sommeliers

Der beste Sommelier Frankreichs gibt
Wein Empfehlungen

Dominique Laporte wurde bereits 2004 zum besten Sommelier Frankreichs gekürt. Zudem trägt er den stolzen Titel, drittbester Weinexperte in Europa zu sein. Für ALDI SUISSE hat er bereits über 60 Weine aus dem Sortiment verkostet und nach dem weit verbreiteten 20-Punkte-System bewertet. Besonders gute Weine werden vom Weinkenner Laporte mit dem Label „Lieblingswein“ versehen und erhalten einen besonderen Platz im Weinregal jeder Filiale.

Im Weinmagazin auf der Website von ALDI SUISSE gibt Dominique Laporte regelmässig Empfehlungen für neue Weine. Seine Favoriten, aber auch Empfehlungen zur Weinverkostung und zu passenden Gerichten sind eine beliebte Informationsquelle für Wein-Neulinge. Damit möchte Dominique Laporte auch Konsumenten, die sich noch nicht gut mit Wein auskennen, in die Welt der edlen Tropfen einführen.
 

So erkennen Sie einen köstlichen Wein

Im Interview mit ALDI SUISSE hat Dominique Laporte einige Geheimnisse verraten, die dabei helfen, die Qualität eines Weins selbst zu bestimmen. Dazu gehören:

  • die Degustation des Weines, bei der Aussehen und Aroma bewusst wahrgenommen werden, bevor man den ersten Schluck kostet
  • das korrekte Dekantieren, denn das auf dem Boden der Weinflasche vorhandene Depot soll nicht in das Glas gelangen. Mithilfe einer Kerze lässt sich gut erkennen, wie sich das Depot verhält.
  • der zum Gericht passende Wein wird von der Farbe der Speise bestimmt: Heller Fisch passt zu Weisswein, während rötliches Fleisch am besten mit Rotwein genossen wird

Diese Tipps helfen dabei, den Wein noch besser auszukosten. Im Weinmagazin finden sich viele weitere wissenswerte Wein Empfehlungen des Kenners Laporte – wie beispielsweise Tipps zur Wahl des richtigen Glases. Selbst Roséwein benötigt zur optimalen Entfaltung eine spezielle Glasform. Dazu kommen Hinweise zur korrekten Lagerung von Wein und mehr Informationen über Jahrgänge und Rebsorten. Werden Sie gemeinsam mit Dominique Laporte zum Weinexperten und lernen Sie, wie Sie die Weinsorten von ALDI SUISSE besonders intensiv geniessen können.

TOP 10
unseres Sommeliers

Grande Alberone

Grande Alberone

CHF
7,99
E. & J. GALLO WINERY BURLWOOD Zinfandel

E. & J. GALLO WINERY BURLWOOD Zinfandel

CHF
5,49
IL TEO Primitivo di Manduria DOP
+1

IL TEO Primitivo di Manduria DOP

CHF
17,99
LUIS FELIPE EDWARDS LFE 900 Single Vineyard
+6

LUIS FELIPE EDWARDS LFE 900 Single Vineyard

CHF
14,99
Epesses AOC

Epesses AOC

CHF
11,99
ALARIS BY TRAPICHE Malbec Reserve

ALARIS BY TRAPICHE Malbec Reserve

CHF
8,99
St-Saphorin AOC

St-Saphorin AOC

CHF
11,99
BORELLI Amarone della Valpolicella DOCG

BORELLI Amarone della Valpolicella DOCG

CHF
17,85
ALTIVO Rioja Reserva DOCa

ALTIVO Rioja Reserva DOCa

CHF
7,99
SAN ZENONE Brunello di Montalcino DOCG

SAN ZENONE Brunello di Montalcino DOCG

CHF
19,89
Einen kurzen Moment